Opinel Messer – Made in France

Die Marke Opinel Savoie France lässt unschwer erkennen, dass sie ihren Ursprung in Frankreich hat. Das erste Opinel Klappmesser wurde 1890 von Joseph Opinel in den Savoyer Alpen erfunden und entwickelt. Bis heute werden im französischen Savoyen viele unterschiedliche Opinel Messer produziert und sehr erfolgreich in der ganzen Welt vertrieben. Die Messer überzeugen vor allem durch die einfache und zugleich robuste Machart sowie mit der hervorragenden Schnittqualität. Unterschieden werden die Messer vor allem in Größe, Griffmaterial und Stahl. Dem Gründer Joseph Opinel war schon damals wichtig, Messer für unterschiedlichste Anwender herzustellen. Die Messer sollen sowohl in große als auch in kleine Hände passen und für verschiedenste Anwendungen geeignet sein.

Das Klingenmaterial ist entscheidend

Die Opinel Messer werden entweder aus Carbonstahl (Kohlenstoffstahl) oder rostfreiem Sandvik Stahl (Chromstahl) hergestellt. Beide Stahlarten haben ihre besonderen Eigenschaften. Je nach Bedarf eignet sich ein Stahl besser als der andere. Carbonstahl bietet durch seine Zusammensetzung eine sehr hohe Schärfe, welche aber auch schnell wieder vergeht. Hier muss also früher nachgeschärft werden. Auch neigt Carbonstahl schneller zum Rosten, es bedarf also einer gewissen Pflege. Nach dem Gebrauch sollte die Klinge abgetrocknet und idealerweise mit etwas säurefreiem Öl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Wenn die Priorität eher auf einem pflegeleichten Messer liegt, ist Sandvik Stahl die beste Wahl. Die Klingen besitzen einen erhöhten Chromanteil und sind somit rostfrei. Diese Messer eignen sich sehr gut als Alltagsmesser.

Opinel Pilzmesser – ein echter Klassiker

Das Pilzmesser von Opinel ist das Lieblingswerkzeug für viele Pilzsammler. Dieses praktische Klappmesser wurde eigens für das einfache Sammeln und die Verarbeitung von Pilzen entwickelt. Die 8 cm lange, feine Sandvik-Edelstahlklinge ist gebogen, was den Schnitt deutlich erleichtert. Der gezahnte Messerrücken ermöglicht das Häuten und die Reinigung der Pilze. Um das Multifunktionsmesser abzurunden, befindet sich am Ende des Griffs eine kleine Bürste aus Wildschweinborsten. Mit ihr lässt sich die Ernte ganz leicht von Erde oder sonstigen Resten säubern, ohne den Pilz zu verletzen. Das Opinel Pilzmesser eignet sich für jeden passionierten Pilzsammler und ist auch ideal als Geschenk für pilzaffine Naturbegeisterte geeignet.